சீரகம்
Cuminum cyminum
(N. O. Umbelliferae)
Habit:
Herb
Parts used:
Fruit or seed and an essential oil
Constituents:
Fatty oil, resin, mucilage gum,protel, compounds, malates and an essential oil. A valuable essential oil thymene rich in “carvo n’ obtained from the seeds. Seeds also contains cumind or cumic aldehyde, a mixture of hydrocarbons, cymene or cymol, terpene etc.
Action:
Seeds are Carminative, Aromatic, Stomachice Stimulant and Astringent. Seeds are Cooling in effect.
Uses:
This plant is with white flowers and the root of this plant gives tingling effect in the mouth. The aromatic seed is used in medicine as well as flavouring agent. The sendv core stomach ache, stomatitis, liver disorders, asthma, stone in the urinary bladder, wheezing, rhinitis, arthritis etc. This gives strength to the hody and cools the eyes. It improves
digestion. Secretion soaked in lime water is used in medicinal preparation. The churnam made out of this and pepper is used. in stomach ache due to indigestion, giddiness caused due to bilious infection etc. The seed oil heals wounds. The paste of cumin seeds with lime juice stops vomiting due to pregnancy. If taken along with country brown-sugar regularly it improves general health. If taken along with sugar candy, it stops cough. Powdered cumin seeds with butter stops dyspepsia. The infusion made out of cumin seeds and root of Pavonia zeyla-nica is useful in treating shivering fever (flew). Cumin seeds are used in making churnam and lahyam. This is also used as flavouring agent.
சீரகச்செடி வெள்ளை நிறப்பூக்களையுடையது. இச்செடி விறுவிறுப்பைத் தரும். வாசனையுடனிருக்கும். இதன் விதை வாசனைப் பொருளாகவும், மருந்துப் பொருளாகவும், சம்பாரப் பொருளாகவும் பயன்படுகிறது.
இதன் விதையினால் அழல் போகும்.வயிற்றுவலி, வாய் புண்கள் ஈரல் நோய், காசம், கவ்வடைப்பு, குருதிக்கழிச்சல், இறைப்பு, கம்மல், மூக்குநீர் பாய்தல், வெறி வாதநோய்கள் இவை விலகும்.இந்து உடலுக்கு வலிவையும் கண்ணுக்கு குனிர்ச்சியையும் திரும். சீரண சக்தி தரும்.
சுண்ணாம்பில் வாறவைத்துப் பொடித்த சீரகம் மருந்துகள் செய்யப் பயன்படுகின்றது. இதை மிளகுடன் சோத்து சூரணம் செய்து சாப்பிட் அஜீரணம், வயிற்றுவலி, பித்தமயக்கம், அரோசகம் போகும். இவ்விதை எண்ணெய் காயங்களை ஆற்றும் சீரகத்தை அரைத்து எலுமிச்சம் பழச்சாற்றுடன் கொடுக்க கர்ப்பிணிகளின் வாத்தியை நிறுத்தும்
தொடர்ந்து சீரகத்தை நாட்டுச்சர்க்கரையுடன் சாப்பிட்டு தேகம் வன்மை பெறும், சீரகத்துடன் கற்கண்டு சேர்த்து உட்கொள்ள இருமல் திற்கும், சீரகத்தைப் பொடித்து
தொடர்ந்து சீரகத்தை நாட்டுச்சர்க்கரையுடன் சாப்பிட்டு வர தேகம் வன்மை பெறும். சீரகத்துடன் கற்கண்டு சேர்த்து உட்கொள்ள இருமல் நிற்கும். சீரகத்தைப் பொடித்து வெண்ணெ யுடன் கொடுக்க எரிருன்மம் நீங்கும்.
சீரகத்துடன் சம அளவு குறுந்தொட்டி வேர் சேர்த்து குடிநீர் செய்து சாப்பிட மூன்றே நாளில் குளிர்ச்சுரம் நீங்கும்.
மேலும் பல மருத்துவ வழக்குகளில் சீரகம் பயன்படுகிறது. பல சூரணங்களிலும் லேயெங்களிலும் சேர்க்கப்படுகிறது.
மணத்திற்காகவும், செரிப்புண்டாவதற்காகவும் உணவில் சேர்ப்பர், தற்ரேகம், காட்டுச் சீரகம், பெருஞ்சீரகம், பிளப்பு சீரகம் என்கின்ற வகைகளும் சீரகத்தில் உண்டு.
