மஞ்சள்
Curcuma longa
(N. O. Scitaminaceae)
Habit :
Herb
Parts used:
Tubers or rhizomes.
Constituents:
An essential oil, resin and alkaloid, curcumine turmeric oil and caproic acid.
Action :
Aromatic. Stimulant, Tonic, and Carminative. Juice is Anthelmintic.
Uses:
This is found growing in tropical areas. The
vhizome is called turmeric. This is aromatic. There are two rarieties available. The first variety is called kappu manjal and the second one is kari manjal. Major part of the rhizome of kappu manjal is utilized by preserving it in gingelly oil. But the branches of kari manjal is utilized by boiling it in water. Oleo resin and oils are extracted from this. It plays an important party in beauty aids. People use turmeric paste in the face as hair remover, but it does not help in any way. They think that it removes facial hair, but it is not the truth, it only decolorises the facial hair. A calalyst called Turmoral is distilled from this. Many other chemicals are distilled from the turmeric oil. This has flavour and the antiseptic property. So it is widely used in many skin preparations. By using the paste of turmeric regularly on the body it prevents the bad odour of the body, it also gives relief in head ache, gonorrhoea, oedema, insect bites etc. Powdered turmeric is antiseptic. It could be used as an external application for boils, when mixed with the cooked rice. If it is used as smoke it gives relief in cold. Paste of turmeric and neem leaf is used.
externally on the eruptions of small pox, which enhances the healing process. Mixture of turmeric with adathoda leaves and cow’s milk is used externally for eczema, itching, ring worm infection etc. The juice of fresh turmeric could be used exter-nally to get relief from insect bites, leech bite, fresh wound. ulcers etc. If turmeric powder is taken internally it gives relief in stomach ache, flatulance, fever etc. Infusion of the turmeric is used to treat jaundice. To get relief from eye infections a cloth is soaked in the turmeric water and it could be used externally on the eyes. This is generally used in our day to day food for its flavour.
மஞ்சள். இது வெப்பமான பாகங்களில் பயிராகும் செடி. இதன் ழெங்கிற்கு மஞ்சள் என்று பெயர். இதற்கு ஒருவித மணம் உண்டு. மஞ்சன் இருவகைப்படும். அவை கப்பு மஞ்சன் கூறி மஞ்சள் என்பனவாம் கப்புமஞ்சளானது கிழங்கின் பெரும் பாகங்களை எடுத்துலர்த்தி, கல்லெண்ணெயிற் பக்குவஞ் செய்யப் படுவது ஆகும்.கறிமஞ்சன் – கிழங்கின் பக்கங்களிற் கிளைக்கும் விரற்போலுள்ளவைகளை வேறுபடுத்தி, சாணப்பாவில் வேசு யைத்துப் பக்குவப்படுத்துவது.
இதிலிருந்து ஓலியோ ரெசின்கள், எண்ணெய் முதலானவைத் தயாரிக்கலாம். அழகு சாதன பொருட்களில் இதன் பங்கு கணிசமாக உள்ளது. மஞ்சள் பூசிக் குளிப்பதால் பலன் ஒன்றும் இல்லை மாறாக இதிலிருக்கும் மெழுகுப்பொருள் முகத்தில் இருக்கும் வியர்வைத் துவாரங்களை அடைத்து விடுவதுடன், சிறிய முடிகளை பழுப்பு நிறமாக்கும். இதனையே முகத்தில் முடி வளகுவதை இது குறைக்கும் என தவறாக கணக்கிட்டு, பாமர மக்கள் பயன்படுத்துவது வழக்கிலிருக்கிறது. தவிர “டாமோரால்” போன்ற வினையூக்கிகள் மட்டும் இல்லாமல் பத்துக்கும் மேற்பட்ட பசு வேதியப் பொருட்களும் மஞ்சள் எண்ணெயில் இருந்து பகுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. இதன் மணமும், நுண் சற்றுக்களும், நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை தோலுக்குத் தருவதால் பலவிதமான சரும நோய்களுக்கான களிம்புகளில் மஞ்சலை பல்வேறு விதங்களில் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
மஞ்சளை இழைந்து உடலில் பூசிக்குளிக்க புலால் நாற்றத்தை நீக்கும். இதனால் தலைவலி, நீரேற்றம், வெள்ளை, மூக்கு நீர் பாய்தல், வீக்கம், வண்டுகடி, பெரும்புண் இவைகள் போகும்.
மஞ்சளை நீர் விட்டரைத்து, முகத்தில் பூச, முகத்தி லுண்டாகின்ற நோயும், அதிவியாவையும் நீங்கும். மஞ்சளைப் பொடித்து புண்கள் மீது தூவ, அவைகள் ஆறும். சாதத்துடன் மஞ்சளைச் சேர்த்தரைத்துக் கட்டிகளின்மீது வைத்துக்கட்ட, அவைகள் எளிதில் பழுத்துடையும். மஞ்சளைச் சுட்டு அதன் புகையை முகர நீரேற்றம் நீங்கும். வேப்பிலையுடன், மஞ்சளைச் சேர்த்தரைத்து, அம்மைக் கொப்புளத்தின் மீது பூச. அவைகள் பழுத்துடைந்து, எளிதில் ஆறிப் போகும். மஞ்சளுடன் ஆடா தோடாயிலை சேர்த்து. பசுவின் நீர் விட்டரைத்துப் பூச சொறி, சிரங்கு, நமைப்புடைகள் ஒழியும். பச்சை மஞ்சள் இரசத்தைப் பூச, அட்டைக்கடி, நஞ்சு, புதிய காயப்புண், புண் வீக்கம் இவை போகும். மஞ்சள் பொடியை சிறிதளவு உட்புகட்ட, வயிற்றுப் பொறுமல்,வயிற்றுவலி,மாறல்சுரம் நீங்குவதுடன், குடலும் வன்மைப்படும். மஞ்சள் நீரையருந்த காமாலை போகும். மஞ்சள் நீரில் ஒரு சிறிய வெண்சீலைத் துண்டை நனைத்து, நிழலில் உலர்த்தி வைத்துக்கொண்டு, கண்நோய் உள்ளவர்கள், இச் சீலையைக் கொண்டு கண்களை அப்போதைக்கப்போது துடைத்து வர கண் சிவப்பு, கண்ணருகல், கண்வலி, கண்ணில் நீர்க்கோர்த்தல் போன்றவை தணியும்.
இதன் மணத்திற்காகவும், நிறத்திற்காகவும், நாம் உண்ணும் உணவில் இதனைச் சேர்ப்பதுண்டு.
.
